7 מלונות היין הטובים ביותר בצרפת

היין אולי הומצא בג'ורג'יה, אבל הוא השתכלל בצרפת. מורשת ייצור היין הצרפתית מתחילה במאה השישית לפני הספירה. כיום, האומה האירופית המפורסמת בווין מסתמכת הן על המסורת השורשית שלה והן על חדשנות מובילה בעולם.מייצרים בממוצע 37.6 מיליון הקטוליטר יין(למרות שהוא בדרך לעלות על המספר הזה השנה), במקום השני רק לאיטליה בנפח. ובכל זאת, זו הרבה איכות ולא איכות שמזכה את צרפת בהערכה בינלאומית כזו. המדינה חיזקה את מעמדה כאחת מיצרניות ויצואני היין המובילים. דוגמה עיקרית למעמדו הסופרלטטיבי? העובדה שזה לא נקרא שמפניה אלא אם כן זה מגיע מהאזור שמפניהשל צרפת.

חלק מהותי מהתרבות הצרפתית, יין הוא שמחה והנאה, שלא לדבר על נשמת אפם של כרמים רבים המופעלים על ידי משפחה המשתרעים על פני דורות. באופן לא מפתיע, יש מלאי שפע של מעולהיקבים וכרמים ברחבי צרפת- במיוחד באזורי גידול הגפנים הבולטים של בורדו, בורגונדי, שמפניה, העמק הלואר, ועמק הרון.

הגיוני שהיבט חשוב כל כך בחיים יפתל את דרכו למגזר התיירות. עבור אונופילים אמיתיים (וכמעט כל מטייל שאוהב ללגום ולישון באותו מקום), זה לא משתפר מללון בטירת סיפורים המשקיפה על גפנים ישנות. זו הסיבה שסקרנו הכי הרבהמלונות ואתרי נופש מרהיבים ברחבי צרפתעם הצעות ממוקדות וין, החל מבצירים מתוצרת אחוזה וטעימות עם סומלייה מאסטר ועד לטיולים מודרכים בכרם וארוחות ערב יין מרובות מנות.בְּרִיאוּת! 

מלון וספא רויאל שמפניה, שמפיון

ממוקם במקום הולדתו המפורסם של בולי,מלון וספא רויאל שמפניהמגיש יוקרה על מגש כסף - או ליתר דיוק, בחליל קריסטל. יש לו מבחר שאין שני לו של יותר מ-850 מהדורות חדשות שונות, יינות בציר ושמפניות אייקוניות, בתוספת כמה מהזנים הנדירים ביותר של מגדלים מקומיים קטנים, שהיה קשה למצוא בכל מקום אחר. הקונסיירז' יתאם בשמחה טעימות פרטיות בלעדיות בבתי שמפניה מפוארים הסגורים לקהל הרחב. משתוקקים לכוס לילה? לחץ על כפתור "שמפניה בבקשה" בטלפון בחדר וקבל קצת תוספות ישירות לדלת שלך.

Château Troplong Mondot, Saint-Emilion

לעתים קרובות תשמע יינות המתוארים כבעלי טרואר ספציפי. אותו הדבר ניתן לומר על המכלול שלשאטו טרפולונג מונדוט, פנינה מדהימה בראש גבעה עם תחושת מקום מובהקת המשקיפה על כרמים גליים ועל הכפר סן אמיליון, הרשום על ידי אונסק"ו.הלב של בורדו. אחוזת היין הנודעת Premier Grand Cru Classé מוקדשת עמוקות לקיימות - היא חברה ב-International Wineries for Climate Action (IWCA). בצד האירוח של הדברים, יש בית מגורים כפרי אבן לבן עם שני חדרי שינה מלאי אופי וסוויטה אחת, כמו גם טירה מלכותית מהמאה ה-18 שזמינה להשכרה.

המקורות של שברני, שברני

המעיינות של שברניהוא מקום מפלט אידילי בסגנון שאטו עם ערימות של קסם כפרי צרפתי ותוכנית יין ראויה לציון בעמק הלואר. כרמים נטועים רומורנטין - זן ענבים המועדף על ידי מלך צרפת פרנסיס הראשון - ומטופלים באהבה על ידי פיליפ טסייר מבשילים בשמש. הבר האטמוספרי השוכן במחסן היין הישן מספק מקום מזמין לסחרור בו את הבציר האור-שברני האורגני עשוי האחוזה, La Grand' Vigne, או להשתתף בסדנת טעימות מאסטר בהנחיית סומלייה. הענבים חורגים מהכוס במלון האגדי הזה. הספא משתמש במוצרי Caudalie המושרים בתמצית זרעי ענבים ברבים מטקסי הפנים והגוף המיוחדים שלו.

Coquillade Provence Resort & Spa, Gargas

ממוקם ממש מחוץ לכפר גרגס בלוברון,Coquillade Provence Resort & Spa- נבחר לאתר הנופש הטוב ביותר בצרפת בנסיעות + פנאיפרסי העולם הטובים ביותר לשנת 2022- הוא מופת של אלגנטיות פסטורלית. נכס ציורי זה שופע לבנדר ריחני, עצי ברוש ​​ומטעי זיתים. זוהי התפאורה המושלמת ליהנות מכוס Cuvée Coquilade - רוזה פריך ומרענן שמיוצר באתר ב-Aureto וזמין באופן בלעדי במלון - בזמן ישיבה ליד הבריכה אחר צהריים חמים של קיץ. מבקרים המעוניינים לעשות יותר מסתם ללגום ולהסתחרר יכולים להשתתף בטיולים מודרכים בין הכרמים, סדנאות טעימות, זיווג יין וגבינות, סיורי ויניפיקציה וטיולים למרתף החביות המרשים.

הסן-ג'יימס, בוליאק

הסן-ג'יימס, חלק מתיק העבודות של Relais & Châteaux, נותן טוויסט מודרני לחופשת יין צרפתית מסורתית. מלון זה, המעוצב בארכיטקט, שוכן ב"מרפסת של בורדו", ומציע אוצר של סגנון עכשווי, גידול גפנים ונוף פנורמי. 950 הגפנים הפונות מערבה ומשגשגות בגובה של 90 מטר נותרו נקודת גאווה ענקית. לאחר הבשלה, נעשה שימוש בענבי המרלו האורגניים בייצור באתר של Vin du Jardin, המוגבלת ל-600 בקבוקים בלבד וזמין בבר ובמסעדות המהוללות. אניני טעם גם אוהבים את שיעורי הבישול הממוקדים בגפנים.

טירת Mercuès, Mercuès

אחד הסודות השמורים ביותר של המדינה, עמק לוט היפהפה של דרום צרפת מייצר הרבה אדומים נעימים לצבעים והוא ביתם שלטירת מרקואס. הטירה המפוארת הזו מהמאה ה-13 הפכה למלון Relais & Châteaux באחוזת ייןמפלט מהאגדותיהיה אנדרסטייטמנט. זה אטמוספרי להפליא, עם גנים מטופחים וגפנים עמוסות פירות. לאורחים יש הזדמנות לבקר במרתפים התת-קרקעיים, ללמוד על עקרונות גידול הגפנים, ליהנות מטעימות בהדרכת צוות הסומלייה המיומן, ולטייל בין הכרמים. מסעדת Le Duèze עטורת כוכבי מישלן משמחת את האפיקורים עם מנות Quercy אזוריות ו-malbec AOC Cahors.

Le Relais Bernard Loiseau, Saulieu

בהתחשב במיקומו המעולה בבורגונדי,ממסר ברנרד לואיזומספק גישה נוחה לרבים מהיקבים היוקרתיים ביותר באזור. כמובן, אתה לא צריך לעזוב את הנכס כדי לטעום וין טעים. חלומות גורמה מתגשמים במסעדת לה קוט ד'אור, מוסד בעל שני כוכבי מישלן המפורסם במטבח הבורגונדי המעודן ובמרתף ברנרד לואיזו בן 15,000 הבקבוקים. מעדיפים לנסות כמה מזגות שונות עם ארוחת הערב? מתקן Oenoteca מתקדם מאפשר לסועדים לטעום מספר בצירים במהלך הארוחה. נכס אייקוני זה של רלה אנד שאטו מייצר גם קו משלו של יינות ברנרד לואיזו של המותג הפרטי.