15 היקבים הטובים ביותר בניו ג'רזי

כשחושבים על אזורי היין הטובים ביותר בארה"ב, נקודות חמות כמונאפהוסונומהלעתים קרובות עולה בראש. עם זאת, מבלי לדעת רבים, החוף המזרחי שופע אזורי יין מתחת לרדאר - כולל מדינת ניו ג'רזי. אמנם הידועה בעיקר בזכות החופים שלה, אבל מדינת גארדן מתהדרת בסצנת יין נהדרת להפתיע שבשנים האחרונות פרחה בצורה דרסטית. "לעתים קרובות אני אומר לאנשים שאם לא אכלת בקבוק יינות ניו ג'רזי במשך 10-15 שנים, לא תזהה אותו", אומר ג'פרי ואסר, מנכ"ל ניו ג'רזי.אגף נסיעות ותיירות. זה הגיוני, בהתחשב בעובדה שבשנת 2006, דרום ניו ג'רזי זכתה בתואר אזור גידול יין אמריקאי (AVA) משלה. היום, המישור החוף החיצוני AVAמשתרע על יותר משני מיליון דונם, ולפי ביקור בדרום ג'רזי, זהו אחד ה-AVAs הגדולים במדינה.

באופן מעניין מספיק, מסביר מתיו קאסידי מ-Salem Oak Vineyards, השטח של ניו ג'רזי "משקף את זה שלבורדו, צרפת, ונהר דלאוור משקף את נהר בורדו, עם השפעות אקלים דומות." עם זאת בחשבון, אין זה מפתיע שהמדינה היא ביתם של כמה כרמים נהדרים. בנוסף, סצנת היין כאן היא הכל מלבד מחניקה, אומר דסטין טרפין מ-Cedar Rose Vineyards. "לדעתי, היופי של סצנת היין של ניו ג'רזי טמון בפשטות הקז'ואלית שלה. חדרי הטעימות שלנו מאופיינים בחוסר יומרה ודגש על אינטראקציות אמיתיות וידידותיות". למרבה המזל, תוכלו למצוא את כל זה ועוד - כולל שפע של זנים ייחודיים - ביקבי ניו ג'רזי הטובים ביותר.

קָשׁוּר:12 הערים הקטנות הטובות ביותר בניו ג'רזי

Auburn Road Vineyards, Pilesgrove

באדיבות Auburn Road Vineyards

"Auburn Road Vineyardsכולל בר יין בסגנון אירופאי, פטיו וחצר מוקפת בגפנים", אומר מייקל סניידר, מנהל התפעול ב-בקר בדרום ג'רזי. היקב מארח גם אירועים כמו שעות שמחות, ערבי מיקרופון פתוחים, הופעות מוזיקה חיה, ארוחות ערב מחווה לשולחן וסיורי טעימות יין. נופי השקיעה הראויים לגלויה הם בונוס.

Cedar Rose Vineyards, מילוויל

פר סניידר,הכרם והיקב הזה בגודל 22 דונםמתמחה בייצור "יינות יבשים, ג'רזי, מגידול אחוזה, עם כמה ממתקים למחצה מובחרים". המבקרים מוזמנים להשתתף באתראירועיםכמו יוגה בכרם, קונצרטים, מועדון ספרים, ואחרון חביב, הלהתענג על פסטיבל יין קיץ(19 ו-20 באוגוסט), המציעה מוזיקה חיה, משאיות אוכל, מוכרי אומנות ופעילויות ידידותיות למשפחות. אל תדלגו על העיר מבלי לבקראומנויות ויטוןלתפוס הפגנה של ניפוח זכוכית.

יקב שרוט, המונטון

באדיבות יקב שרוט

יושב על גבעה מתגלגלת המשקיפה על חוות סוסים,יקב שרוטהוא מועדף בקרב המקומיים (כולל סניידר!) ומבקרים. בנוסף לזהחדר טעימות מהשורה הראשונהופטיו באוויר הפתוח - שבו אתה יכול ללגום וינו ונוש על ארוחה קלה כמו צלחות גבינה, לחמים שטוחים וקרוסטי בחוץ - היקב מציע חוויה מדהימהבראנץ' של יום ראשוןעם מוזיקה חיה.

Salem Oak Vineyards, Pedricktown

באדיבות Salem Oak Vineyards

במרחק של רק חצי שעה משםפילדלפיהשוכנת העיירה Pedricktown. זה כאן המקום שבו תמצא את המוזרכרמי אלון סאלם, שסניידר מתאר כ"חווה קטנה ומשפחתית". התענגו על יינות עטורי פרסים כמו טריפל טווין תות (יין תות חצי מתוק) וכריסטופר אנדרו (צ'מבורצ'ין יבש ומפולפל) בשילוב עם ביס בר כמו מטבל ארטישוק תרד ועקיצות בייגלה. לחלופין, למשהו לבבי יותר, עצרו בשבילבראנץ' של יום ראשון.

יקב וויליאם מורשת, מוליקה היל

באדיבות יקב וויליאם הריטג'

כמו כרמי סאלם אלון,יקב וויליאם מורשתנמצא גם 30 דקות מפילדלפיה. פורה יועץ טיוליםאיירין וילקוףממהר לציין את חדר הטעימות המודרני של היקב ואת המרחב החיצוני המתוחזק להפליא המשקיף על הכרמים. "כאמא לפעוט", היא מוסיפה, "למצוא מקומות שאני יכולה ליהנות מהם בדיוק כמו ילדי בן השנתיים זה עניין גדול". עם זאת, ב-William Heritage, "ילדים מוזמנים, ויש להם שפע של אירועים לאורך העונות לבדר אותם, כל זאת בזמן שההורים נהנים מכוס טעימה של רוזה מחמד-נאט (האהוב עליי) או ברוט בציר 2016".

יקב ג'סי קריק, בית המשפט בקייפ מאי

ממוקם ב-Cap May Court House, קהילה לא מאוגדת על המפורסמתחוף ג'רזי,יקב ג'סי קריק"יש לו אווירה מרגיעה עם נוף של הכרמים שמסביב", אומר יועץ הנסיעות של פורהרונית מרגוליס. טעימות יין, סיורים ואירועים כמו שיעורי ציור ובידור חי זמינים גם כן. והכי חשוב, יקב ג'סי קריק נמצא פחות משני מיילים מהחוף, כך שתוכלו לפצל את זמנכם בקלות בין החול והכרמים.

יקב קייפ מאי, קייפ מאי

באדיבות יקב קייפ מאי

אם אתה צריך הפסקה מהחופים יפיםשֶׁלקייפ מאי- או שאתה סתם משתוקק ליין טוב - עשה את דרכךיקב קייפ מאי, שלפי מרגוליס, "יש לו סביבה שלווה עם נוף לכרם". מקצוען הנסיעות חזר לאחרונה מאמילוט בנותכאן ו"נהנו מאוד מהיין ומהמוזיקה החיה". אם תבחרו לבקר, קחו בחשבון שהיקב מציע שני סוגים של טעימות: טעימות מסורתיות (10 דולר, כולל לבחירתכם שש מזיגות של חצי אונקיה וכוס יין למזכרת) וטעימות חינוכיות (טעימות בישיבה למחצה פרטית). לאחר הטעימה, המבקרים יכולים גם להזמין טאפאס (תחשבו: מחליקי לובסטר, חומוס ולוחות שרקוטרי) או מוצרי בראנץ' כמו טוסט בריוש.

Beneduce Vineyards, פיטסטאון

באדיבות Beneduce Vineyards

יקב זה בבעלות משפחתית ובניהולו של הדור הרביעי של חקלאי מייק בנדוס, "מחויב להשתמש בשיטות בר-קיימא", מסביר יועץ הנסיעות של פורהטיילור ווטאו. "הענבים גדלים בשיטות אורגניות וביו-דינמיות, והיקב משתמש בהתערבות מינימלית בתהליך ייצור היין". המבקרים יכולים לבחור מתוך מגוון יינות, כולל קברנה סוביניון, מרלו, שרדונה וריזלינג. בנוסף לטעימות, ביקב מתקיימים אירועים כמו "תרפיה קבוצתית" (רומן למבוגרים בלבד עם מוזיקה חיה, משחקי דשא ומשאית אוכל במוצאי שבת) ואירוע הפיקניק המשפחתי יותר של יום ראשון.

Hawk Haven Vineyards, ריו גרנדה

Miyazaki Yasutomi/באדיבות Hawk Haven Vineyard & Winery

"שוכן בלב מחוז קייפ מאי,Hawk Haven Vineyardsבריו גרנדה היא פנינה נסתרת לאוהבי יין ולחובבי טבע כאחד", אומר ווטאו. ספר אטעימות יין מודרכות, תפסו מושב באוהל המחומם, או תהנו מפיקניק בחוץ כדי להתענג על יינות כמו הקברנה פרנק עטור הפרסים או הרוזה המבעבע 2022, המושלם ללגימת קיץ עם תווים של אפרסק לבן, פטל וקוקוס קלוי. יקב זה בבעלות בעל ואישה מפורסם גם בזכותוסדרת קונצרטי קיץ של כרם, שמתקיים בכל יום שישי מאמצע יולי עד תחילת ספטמבר.

Willow Creek Winery + Farm, West Cape May

באדיבות יקב ווילו קריק + חווה

פורה יועץ טיוליםקים האנוםמבלה בקיץ בג'רזי שור כבר למעלה מ-20 שנה, אז היא בהחלט יודעת דבר או שניים על האזור. "מעבר לחופים ולטיילות", היא אומרת, "יש כמה פנינים קטנות שיעבירו אותך מהחופשה הברורה בניו ג'רזי אל החוות והיקבים הכפריים הפועלים במרחק של זריקת אבן מהאוקיינוס האטלנטי." מקום אחד כזה הואיקב ווילו קריק + חווה. עם הפטיו החיצוני וחדר הטעימות הכפרי שלו - בשילוב עם אירועים כמו Fire Pit Fridays, יוגה בכרם ומוזיקה חיה - Hannum מספרנסיעות + פנאישהיקב מציע "תכנות מתוק לקבוצות של חברים ובני משפחה ליהנות". כמובן, סיורים וטעימות זמינים גם כן, כמו גם אפשרויות אוכל מעוררות תיאבון כמו גבינות גורמה, סלטים טעימים וכריכים טעימים. ממש בהמשך הדרך מווילו קריק נמצאחוות שזיפים בחוף, שאותו תיאר האנום כ"מקסים ללא ספק" עם הגנים הציוריים, תעריף החווה לשולחן ומקומות הלינה בסגנון קוטג'.

יקב לוריטה, מצרים החדשה

היקב התוסס הזהבמרכז ניו ג'רזי יש משהו מהנה לכולם, בין אם זה יוגה עיזים, ריקודי קו קאנטרי, ערבי קומדיה, פסנתרים דו-קרביים, שיעורי צבע ולגימה, ערבי לואו או משאיות אוכל גורמה - כמו גם פסטיבלים עונתיים מרהיבים. יינות עטורי פרסים כוללים את הקברנה סוביניון והמרלו, ותוכלו להתחמם מנופי הכרם הסוחפים בזמן שאתם לוגמים. לפינוק אמיתי, קח כמה מהיקביםטיפול בשוקולדאוֹטיפול בחמאת בוטנים בשוקולדיין קינוח. לאחר מכן, נסוג אל האתרפונדק ביקב לוריטה, שבו חדרים ממוקמים בבית חווה משוחזר.

יקב רנו, עיר אג הרבור

באדיבות יקב רנו

זֶהמלון יקבמרגיש כאילו הוא נלקח היישר מהאזור הכפרי הצרפתי עם הגנים המעוצבים והארכיטקטורה הראויה לאגדות - וזה גם עושהחופשת סוף שבוע מניו יורק. 55 החדרים והסוויטות שוכנים בשאטו רנו האלגנטי. באתרחדר טעימות, לטעום יינות משובחים בסגנון או לצאת לדרךסיור מודרך ביקבלהשלים עם זיווגים של אוכל ווינו. מתקנים נוספים כוללים 18 גומותמסלול גולף, שלוש מסעדות (כולל בית קפה בהשראה פריזאית וגן בירה ויין), ובידור חיהחל מהקרנות סרטים משפחתיות ויוגת עיזים ועד לקונצרטים.

יקב בלוויו, לנדיסוויל

באדיבות יקב בלוויו

ידידותי לחיות מחמד יקב בלוויומתגאה בלמעלה מתריסר זנים שגדלו באחוזה, מה שאומר שיש כאן בקבוק לכולם. בעוד Bellview ידוע בעיקר ביין שן הארי שלו, אפשרויות אחרות - כולל וינו מיוחדים כמו פורט, יחד עם יינות לבנים, אדומים ופרי - יש בשפע.טעימותזמינים בימי שישי-ראשון, החל מ-$14 בלבד לשמונה יינות בתוספת כוס למזכרת. לבסוף, אל תחמיצו את אחד מימי שישי פיאסטה ושבתות סוארי, הכוללות משאיות אוכל ומוזיקה חיה.

יקב ולנזנו, שמונג

באדיבות יקב ולנזנו

בעוד שלמשפחת ולנזאנו יש קשרים חזקים עם קהילת שמונג שראשיתה בשנות ה-70, היקב בעל שמו לא היה קיים עד 1996, לאחר 10 שנים פלוס של גידול ענבים וייצור יין כתחביב. מהר קדימה להיום, היקב מציע למעלה מ-35 יינות שונים להנאת המבקרים באטְעִימָה, כולל בחירות עטורי שבחים כמו Berry Red Cranberry (יין פירות), קברנה מרלו (אדום בעל גוף בינוני), וה-Shamong Red (יין שולחן העשוי מענבי קונקורד). יש גם את פאב היין בארי שבאתר, המציע טיסות יין, לוחות שרקוטרי לבנות בעצמך, ומבחר סלטים, צלחות קטנות ומנות ראשונות. טיפ: אם מזג האוויר חם, תפסו מושב בחוץ בפטיו.

יקב עבודה לכלבים, הייטסטאון

יקב כלבי עבודהבמרכז ניו ג'רזי ידועה בזכות היינות המבוקבקים באחוזה העשויים מענבים שגדלו במקום. צפו למגוון של לבנים, אדומים ותערובות מיוחדות כמו יין האוכמניות. כפי שניתן לנחש לפי שמו, יקב Working Dog הוא, למעשה, ידידותי לכלבים (אם כי אסור להם להיכנס לפטיו). כדאי לשים לב שהיקב פתוח רק בימים חמישי-ראשון, אז כדאי לתכנן בהתאם.