אתר הבריאות המפורסם הזה בקליפורניה שנפתח לאחרונה באיטליה - הנה איך זה להישאר

למרות מוניטין של דקדנטיות, לאיטליה יש בן מאות שניםתרבות בריאות,הודות ל-טיול רגלימסורות הרי הדולומיטים והשפע שלמעיינות חמיםבטוסקנה. מנקה, צום לסירוגין, וקייל? לא כל כך. אבל הצעות חדשות מכמה מהמלונות הטובים ביותר במדינה עודדו אפילו פנאטים מושבעים של פסטה ויין אדום להצטרף לתוכנית.

הפוסטר של המשמרת הזו הואפאלאצו פיוג'י, שעה דרומית לרומא. העיירה בעלת שם הנכס ידועה מקומית בזכות המרחצאות התרמיים ומי השתייה העשירים במינרלים; מאז ימי הביניים, זה היה אבן שואבת למחפשי בריאות - כולל, לפי האגדה, מיכלאנג'לו. הפאלאצו עצמו הוא פיתוח עדכני יותר, שנבנה במקור בשנת 1910. הוא נפתח באיטרציה הנוכחית שלו בשנת 2021 לאחר שיפוץ הוסיף את כל המאפיינים של ארץ פלאות בריאות: הספא ששטחו 64,500 רגל רבוע כולל גם תלאסותרפיה וגם חמאם טורקי. כמו ג'קוזי, סאונות, שלוש בריכות שחייה (בפנים ובחוץ), וסטודיו ליוגה ופילאטיס.

לפאלאצו פיוג'י יש מערך של תוכניות ספא, אבל מה שתפס את עיני היה עבודה אינטנסיבית של שבעה ימים בשיתוף עםהחווה, מרכז הבריאות המפורסם של מליבו, קליפורניהידוע בגישה הקשה שלה. למרות שרוב האורחים מגיעים לאיזה R&R בטוסקנה, השבוע שלי כלל טיולים של ארבע שעות - שלא לדבר על מגבלות קלוריות - שדחפו אותי לגבולות הפיזיים שלי, בצורה טובה. והעבודה התמתן על ידי נופים מרהיבים של הרי האפנינים, כמו גם קוריוזים מענגים כמו חציית גשר רומי עתיק וריגוש בצייד כמהין בעבודה.

אמנם הארוחות היו קלות, אבל בכל זאת הן כללו גרסאות מחוזיות של קלאסיקות איטלקיות, כולל פרמיג'יאנה טבעונית ומָרָק(מרק עצמות). עשינו עיסויים משקמים קבועים ושיעורי יוגה, כמו גם התייעצויות עם הצוות הרפואי במקום כדי לעקוב אחר ההתקדמות. לכל דקדנציה, היינו צריכים לסמוך על חדרי האירוח - חשבו על תקרות משוחזרות עם פרסקו, נברשות מזכוכית מוראנו וחדרי רחצה משיש.

אבל הדרך האהובה עליי להירגע הייתה להתרווח בחלוק רך ליד המרחצאות התרמיים בסגנון רומי של הספא, ללגום כוסות מים מינרליים מלוחים-מתוקים המפורסמים של פיוג'י. זו הייתה תזכורת שגם במהלך לוח זמנים פעיל בקפדנות, ההנאות של איטליה מעולם לא היו רחוקות.

גרסה של הסיפור הזה הופיעה לראשונה בגיליון אוגוסט 2023 שלנסיעות + פנאיתחת הכותרת "לה דולצ'ה ויטה".