איך לתכנן חופשה מהאגדות בסקוטלנד - כלולים טירות, עיירות קטנות ומקסימות ונופים מדהימים

בירה מימי הביניים מלאה ברחובות צרים מרוצפי אבן ובנופים מרהיבים של טירה. הפסגות המתנשאות והגבעות העטויות בערפל של ההיילנדס. כפרי חוף עם חופים עם חול לבן ומאכלי ים ברמה עולמית. בתור גאווין הריסון, ראש צוות התפעול שלסיורי הרב, מנסח זאת, "סקוטלנד היא מקום שבו אתה יכול לנסוע לכל כיוון ולמצוא משהו לכולם."

זוהי גם ארץ של צירופים מפתיעים, שבה אתה יכול לחקור היסטוריה עשירה שנמשכת לאחור לאורך אלפי השנים, ואז לגלות אמנות עכשווית אקלקטית ומוזיקה למחרת. יעד שבו אתה יכול לבלות את הימים באטמי מים ניתזים בבוץ, לבחון את עצמך במסלולי הליכה בהרים ורכיבה על אופניים, ובערבים שלך לטעום מאכלים עם כוכבי מישלן או להרגיע את האח במלון בטירה. זהו מיקום לאנשים עם תשוקה, בין אם זה דיג זבובים בנהרות עשירים בסלמון, יציאה במגרשי הגולף האגדיים של סנט אנדרוס, איתור חיות בר בקיירנגורמס, או סיור במסלולי הגולף הייחודיים של איסליי.מזקקות וויסקי.

Siobhan Byrne, מייסד סוכנות נסיעות יוקרהאדמס ובאטלר, מכנה את סקוטלנד "גולמית ואותנטית" - מקום גם לאבד וגם למצוא את עצמך תוך כדי עיסוק עם אנשים מקומיים נפלאים וטבע מעורר יראה.

התחל לתכנן את הטיול שלך לאומה הצפונית ביותר של הממלכה המאוחדת עם ההמלצות המובילות שלנו על מה לראות, היכן להישאר ולאכול, ומתי ללכת.

המלונות והלודג'ים הטובים ביותר

100 Princes Street, אדינבורו

בצל טירת אדינבורו ניצבתרחוב הנסיכים 100, מקלט בן 30 חדרים השוכן בבניין לשעבר של הליגה המלכותית מעבר לים ומוגדר על ידי טרטנים של מעצבים, ציורי שמן מוזהבים וציור קיר בן חמש קומות המתאר את הרפתקאותיהם של הבוטנאים המפורסמים ביותר של סקוטלנד. נקודות השיא כוללות את מסעדת The Wallace עם נוף לטירה וחוויות, החל משיעורי זיקוק ג'ין ועד לפגישות עם יצרן קליטים בהזמנה אישית.

Rusacks St Andrews, Fife

נקרא על ידינסיעות + פנאיעורכים כאחד מההמלונות החדשים הטובים בעולם לשנת 2022,Rusacks St Andrewsמומלץ מאוד גם על ידי הריסון, שאומר ש"עם נוף המשקיף על הגומה ה-18 של ללא ספק מסלול הגולף המפורסם ביותר בעולם, אתה לא יכול לנצח את עיצוב הפנים או השירות." בחנו את כישוריכם במגרש הפטינג עם חור אחד במרפסת של המסעדה והבר על הגג, 18.

מלון קינגסהאוס, גלנקו

שלמלון קינגסהאוסבגלנקו, הריסון אומר, "המיקום פשוט מדהים - אין מילים שיכולות לעשות את זה צדק." הוא לא טועה - נופים מדהימים של הר Buachaille Etive Mòr והשטחים שבהם פוקדים עדרי איילים אדומים הופכים את מפלט המטיילים הפופולרי הזה למיוחד. תוכלו למצוא חדרים נוחים, מסעדה בהשראת היילנדס ובית קומות בסגנון מעונות לתרמילאים המתמודדים עם ווסט היילנד וואי.

טירת גלנאפ, איירשייר

מי שרוצה להישאר בטירה סקוטית אמיתית, שלמה עם צריחים וחומרי סוללה, יכולים לחיות את הפנטזיות שלהם ב-טירת גלנאפ. שוכן באחוזה פרטית של 110 דונם באיירשייר (חלק מהמדינה שבארן מכנה "לא מוערך לחלוטין עם כל כך הרבה מה לעשות בכביש ובים), הוא מציע 17 סוויטות מפוארות, ארוחות גורמה וסירה פרטית להרפתקאות דרך האזור הסמוך. איים.

Kinloch Lodge, Isle of Skye

שוכן בבניינים המסוידים בלבן של בית חווה מהמאה ה-17, בניהול משפחתיקינלוך לודג'תופסת מיקום אידילי על חופי חצי האי Skye's Sleat. לוטרות ונשרים זהובים נתקלים לעתים קרובות בטיולים פראיים בהובלת ג'ילי, בעוד שפעילויות אחרות נעות בין מעקב אחר צבאים לדיג פורל. בירן אומר שמסעדת החווה לשולחן היא "חובה לעשות לארוחת ערב" כאשר אלה שלחוצים בזמן מגיעים לעתים קרובות למסוקים מהיבשת.

הדברים הטובים ביותר לעשות

העיר העתיקה של אדינבורו

נבחר על ידי קוראי T+L כאחד ההערים האירופיות הטובות ביותר לביקור בשנת 2024, בירן מכנה את הבירה הסקוטית "עיר מהאגדות עם רחובות מפותלים, אבנים מרוצפות וטירה ממש באמצע". טבלו את עצמכם בפאר מימי הביניים של העיר העתיקה על ידי סיור רגלי בנקודות ציון הכוללות את ה-Royal Mile, Grassmarket ו- Greyfriars Kirkyard.

ההברידים

לכל אחד מהאיים ההברידיים יש משהו ייחודי להציע. פנה ל-Skye (הצביעו אחד מההאיים הטובים ביותר בעולם לביקור בשנת 2024) לנופים עולמיים אחרים כמו הזקן מסטור והקווירינג, או למול למפגשים בלתי נשכחים עם לוטרות ונשרי ים. הריסון ממליץ על לואיס והאריס על "חופים מדהימים שמתחרים באלו שבאיים הקריביים".

טירת דונוטר

מבין יותר מ-1,500 הטירות הסקוטיות, המבצר ההרוס מימי הביניים שלדונוטרהוא מתחרה חזק לדרמטי ביותר. ממוקם על צוק בגובה 160 רגל ממש דרומית לסטונהייבן ומוקף משלושה צדדים בים הצפוני, הטירה אירחה פעם את ויליאם וואלאס ומרי, מלכת הסקוטים והיא מרשימה ביותר עם הזריחה.

הפארק הלאומי קיירנגורמס

הפארק הלאומי קיירנגורמסמכסה אזור עצום של צפון מזרח סקוטלנד ומציע אינספור פעילויות לחובבי הטבע. טפסו על בן מקדואי, הפסגה השנייה בגובהה בבריטניה חפשו עיתונים בלוך גארטן, רכו על מסלולי אופני הרים אתגריים, או צאו לטייל אל הגבעות כדי לפגוש את עדר איילי הבר היחיד במדינה.

מזקקות וויסקי איסלי

הסקוטים יודעים דבר או שניים על וויסקי, וכמה מהמזקקות הייחודיות ביותר נמצאות באי איסליי. הריסון אומר שזה "המקום שבו נוצר כמה מהוויסקי הטובים בעולם כולו". הוא מציע זאתסיור רבי של ארבעה ימיםלצלילה עמוקה לתוך התהליכים והמוצרים של מזקקות מפורסמות בעולם כמו Laphroaig, Ardbeg ובאומור.

המסעדות הטובות ביותר

הקיצ'ין, אדינבורו

צדפות אורקני צלולות ביד, בקר היילנד וואגיו, בשר צבי מאחוזת Hopetoun - אלו הם רק חלק מהמרכיבים שתוכלו למצוא בתפריט ב-הקיצ'ין, מסעדה סקוטית עכשווית על קו המים של Leith הידועה בתפריטי הטעימות העונתיים שלה. בראש עומד טום קיצ'ין, השף הצעיר ביותר בסקוטלנד שזכה בכוכב מישלן.

מסעדת Cuchullin, Skye

אומר הריסוןמסעדת Cuchullin"מתגאה בפירות הים המשובחים והטריים ביותר, כולם הובאו לחוף ממרחק שתי דקות בנמל." מגש השיתוף הוא גולת הכותרת במיוחד, בעוד שרוב המנות פשוטות, לא מסובכות ובמחיר סביר יחסית. עם שולחנות המוקצים על בסיס כל הקודם זוכה, הקפידו להגיע מוקדם בקיץ.

טיילנד, סנט אנדרוז

תאילנדבסנט אנדרוז יש חדר אוכל לשבת, אבל הריסון אומר שהסיבה האמיתית לבקר היא הפיש אנד צ'יפס מאזור הטייק אווי. לאחר שניסה את המעדן הבריטי הקלאסי במסעדות בכל רחבי סקוטלנד, הוא טוען ש-Tailend's הוא הטוב ביותר. התמחויות אחרות כוללות סלמון מעושן חם וסמוקי ארברואת' מסורתיים (חמור מעושן).

מסעדת Glenturret Lalique, פרתשייר

השף המנהל מארק דונלד הוא האיש מאחורי הקסם במסעדת Glenturret Lalique, חוויה גסטרונומית של שני כוכבי מישלן בפרתשייר הכפרית. המסעדה מעוטרת בנברשות של לאליק ומחוברת למזקקה העובדת הוותיקה ביותר של סקוטלנד, ומציעה תפריטים עונתיים אומנותיים, זיווגי יין וטעימות וויסקי.

מסעדת Dusit Thai, אדינבורו

ערים גדולות כמו אדינבורו וגלזגו מציעות מגוון מרשים של מאכלים למי שרוצה לחקור מעבר לסעודה סקוטית קלאסית.דוסיט תאיברחוב Thistle המוזר של הבירה הוא בחירה מצוינת לאוכל תאילנדי זול המוגש על ידי צוות ידידותי באווירה נינוחה. הארומטיהַלבָּשָׁהוmassamanקארי טעים במיוחד.

הערים הטובות ביותר

גלזגו

ביירן מכנה את היישוב הגדול ביותר בסקוטלנד "עיר אמנות ואדריכלית שהוגדרה על ידי הגאון של צ'רלס רני מקינטוש". זהו ביתם של שלל גלריות ומוזיאונים מרתקים, כולל גלריה לאמנות קלווינגרוב וההיפר-מודרנית הממוקדת בתחבורהמוזיאון ריברסייד.

אינברנס

בתור הבירה התרבותית של ההיילנדס, אינברנס משופעת בהיסטוריה וממוקמת באופן אידיאלי לביקור באטרקציות מקומיות כמושדה הקרב של קולדןואתר הקבורה הפרהיסטורי בקלווה קיירנס. זה גם מחובר דרך נהר נס ללוך נס, ביתם של סיורי סירות ציוריים (שים לב לנסי) ולטירת אורקהארט המלכותית.

דאנקלד

למרות שהיא עיר, לא עיר, להריסון יש נקודה רכה לדאנקלד בפרתשייר. הוא אוהב את זה בגלל "מיקומו על גדות נהר טיי והרחוב הקטן והמוזר שלו המלא בחנויות בוטיק ליצירה, פאבים ומעדניות". אטרקציות מקומיות כוללות את קתדרלת דונקלד - חלקיה העתיקים ביותר מתוארכים למאה ה-12 - ואת שבילי היער והמפלים שלההרמיטאז'.

הזמנים הטובים ביותר לביקור

ההזמן הטוב ביותר לבקר בסקוטלנדתלוי מה אתה רוצה לראות ולעשות. הריסון אומר, "יש יתרונות וחסרונות לכל העונות בסקוטלנד, ולפעמים אנחנו חווים את כולן באותו יום".

האביב הוא זמן של צמיחה וירוקה בשפע, עם פרחים פורחים בכל מקום ושדות מלאים כבשים. הקיץ מביא בדרך כלל את מזג האוויר החם ביותר ושעות ארוכות של אור יום (אם כי עדיין כדאי לארוז את הנעליים העמידות למים). זה זמן תוסס להיות בעיר הבירה, עם הפסטיבל הבינלאומי השנתי של אדינבורו, הפסטיבל פרינג' והקעקוע הצבאי המלכותי של אדינבורו, שכולם פועלים במקביל לאורך חודש אוגוסט.

עם זאת, מבקרים בקיץ צריכים לצפות לתעריפי אירוח בשמיים ולהזמנות שמתמלאות חודשים מראש, לדברי בירן. אם אתם הולכים לחוף המערבי, להיילנדס או לאיים, קחו בחשבון שהקיץ הוא גם עונת הביצים בסקוטלנד.

בירן אוהב את הסתיו, עם האוויר הצח שלו, פחות קהל, ו"מאה גוונים של סגול על הגבעות זרועות האבר". ולמרות שהחורף רואה מזג אוויר לא אמין וימים קצרים בהרבה, הריסון אומר שהגורמים הללו מספקים את התירוץ המושלם "לשפוך דראם וליהנות ממנו ליד אח שואגת."

איך להגיע לשם

עבור רוב המבקרים הבינלאומיים, הדרך הקלה ביותר להגיע לסקוטלנד היא לטוס לאדינבורו או לגלזגו. אמריקן, יונייטד, דלתא, KLM, וירג'ין אטלנטיק ואייר פראנס מציעות כולן טיסות ישירות מארה"ב - מערים כולל ניו יורק, וושינגטון, בוסטון ואטלנטה. שים לב שחלק מהספקים מפעילים את המסלולים האלה רק עונתית. אם אינכם מוצאים טיול שמתאים לכם, שקול לטוס ללונדון ואז לתפוס את רכבת השינה עד אדינבורו.

איך להתנייד

רַכֶּבֶת

אם אתם מתכננים להשתמש בתחבורה ציבורית כדי לחקור את סקוטלנד, הרכבת היא האפשרות הטובה ביותר עבורכם. ScotRail מפעילה רשת נרחבת ברחבי המדינה, המחברת את אדינבורו וגלזגו במרכז לת'ורסו בצפון הרחוק, לאברדין בחוף המזרחי, וכןאובןבחוף המערבי. הרכבות בטוחות, נקיות ובדרך כלל יעילות. למחיר הטוב ביותר, הזמינו מראש דרךקו רכבת.

מַעבּוֹרֶת

הביקור ברוב האיים הסקוטיים מצריך מעבורת (אם כי ניתן לנסוע ל-Skye, שמחובר ליבשת באמצעות גשר ב-Kyle of Lochalsh). מעבורות האי מופעלות על ידימקבריין הקלדוני, או CalMac, ובעוד כמה מסלולים מופעלים על אבסיס הפוך וסע, את רובן ניתן להזמין מראש. הקפידו לעשות זאת בהקדם האפשרי לטיולי הקיץ.

מְכוֹנִית

אם אתם רוצים לחקור מעבר לעיירות והערים המרכזיות, השכרת רכב היא האפשרות המעשית ביותר. יש הרבה חברות לבחירה הן בנמלי התעופה של אדינבורו והן בגלזגו. רק זכור שאנשים נוהגים בצד שמאל בסקוטלנד, הכבישים יכולים להיות די צרים, ויש מגבלת אפס סובלנות לנהיגה בשכרות.

סִיוּר

מי שמעדיף לא לנהוג בעצמו אולי ירצה לחקור בסיור מאורגן. טיולים בקבוצות קטנות כמו אלה שמציעים רבי'ס טורס הם דרך מצוינת להכיר את הארץ עם פרשנות מעמיקה של מדריך מקומי. ועם נהג מקצועי על ההגה, תוכלו להירגע וליהנות מהנוף המפואר.